viernes, 10 de septiembre de 2010

Comidas Típicas de Argentina

Empanadas

Pastelitos

Locro

Asado

Pororó

Carbonada

Región Central

Este ámbito abarca las provincias de Formosa, Chaco, Centro oriental de Salta, Norte y Noroeste de Santiago del Estero y Norte de Santa Fe.
Instrumentos: Violines criollos, bombos, guitarra, charango, cajas, etc.
Música y danza: chacareras, gato, zamba, palito, escondido, sombrerito, pala pala, jota cordobesa, malambo, vidalas y vidalitas.
Artesanías: mantas, cubrecamas, ponchos, chalinas, etc.
Alimentación Típica: locro, el guascha locro, la carbonada, el charqui, el charquicán, la chatasca, el estofado de novio, pan con chicharones, tortilla, bolanchao, patay, empanadas, empanadillas, mazamorra, rosquetes y entre la dulcería los arropes de chañar, tuna, higo y dulces diversos.
Festividades: fiesta del Señor Hallado, fiesta de San Esteban, Fiesta de la Virgen de la Consolación de Sumampa, Fiesta de San Antonio, Fiesta de San Juan y San Pedro, Navidad, pesebres.

Región Chaqueña

Abarca: provincias de Formosa-Chaco-centro oriental de Salta-norte y noroeste de Santiago del Estero y norte de Santa Fe
Instrumentos: Arpa India, Acordeón, Guitarra.
Música y Danza: Polca, Vals, Chamamé, Ranchera.
Artesanías: Tejeduría: trabajos en telar horizontal y vertical. Fabricación de mantas, fajas (de lana y algodón), redes de pescar, bolsos (yicas con fibras de chaguar).
Alimentación Típica: locro, charque, patay, dulcería. Preparación y consumo de chicha y aloja. Comidas preparadas en base a la mandioca y el maiz. Chipa, Chipa Avatí, Pororó, BoriBori, Tortilla Paraguaya. Miel Silvestre.
Festividades: San Baltasar (6 de enero)
                     Virgen del Carmen
                     Día de la Cruz (2 de Mayo)
                     Día de las Almas (2 de noviembre)
                     San Juan (23 y 24 de junio)
                     Navidad
                     Reyes (pesebres)

Datos personales

Prof. Liliana Almada Alumnos: Karen, Elizabet, Lucas, Brenda, Juan, Yanina, Francisco, Roberto, José, Facundo, Daniela, Brian, Maximiliano, Celeste, Eduardo, Carlos, Ariel, Oscar, Mauricio, Leonardo, Estefania, Amelia, Valeria, Daiana, Leopoldo, Horacio